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カフェライフ 品質管理課 柴山沙織

-2010/05/10-

私の絵心どうですか?こんにちは、品質係の柴山です。学生の頃とはうって変わり毎日めまぐるしい日々を送っていますが、今回はそんな私を癒してくれる仕事終わりの一杯について紹介したいと思います。

「デザインカプチーノ」をご存知でしょうか?カフェラテやカプチーノにミルクで絵を描いた見た目にも楽しいコーヒーのことです。

 

たまにカフェに行くと可愛い模様を描いて出してくれるところがありますが、お茶をしに行くのではなく自分でこのデザインカプチーノを作ることが私の密かな楽しみです。

某コーヒーショップのアルバイトでリーフの模様が描かれたラテに出会い、一瞬にして魅了されたのが始まりでした。

早速家庭用エスプレッソマシーンを購入し、ひたすら練習。あまり絵心がない上、気圧や時間で味も見た目も変わるので初めはとても苦労しましたが、ふわっふわの泡に絵や模様が描けた時は気分はバリスタ! ほっと一息出来る時間を堪能しています。

コーヒーはそのまま飲んでもおいしいですが、アレンジ一つで主役にも脇役にもなり、楽しみ方満載です。他にもフルーツやアイスを使ったカフェドルチェにも挑戦したいと思っているので、おすすめのコーヒー豆などあればぜひ教えてください☆

品質管理課 柴山沙織(第100号!!:2010年2月)


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